Ausrustungsgeschafte messen

Um eine Metzgerei und eine Fleischerei zu eröffnen, müssen Sie diese zuerst ausrüsten. Welche Geräte, Apparate und Ausrüstungen sind für den Handel mit Fleischerzeugnissen erforderlich?

Zunächst müssen Sie Kühlschränke, Gefrierschränke und Kühlschränke kaufen, in denen Fleischprodukte gelagert und zum Verkauf angeboten werden. Es gibt viele Kühlmethoden, die in der Anlage funktionieren: Theken, Regale, Schränke und Kühlvitrinen. Ähnlich verhält es sich mit Gefriergeräten, in denen Fleisch aufgezogen wird - darunter Vitrinen, Gefrierschränke, Inseln oder Gefrierschränke. Ein hervorragendes Programm, insbesondere in kürzeren Filialen, ist der Kauf von Kühl- und Gefrierschränken, die als Lager für eine zusätzliche Charge von Waren dienen.

Zusätzliche Waren sollten nicht nur im Lager, sondern auch in einer praktischen Aufbewahrungskammer im Verkaufsraum getragen werden. Es befindet sich unter der Ausstellung, sodass Sie den Artikel in den Verkaufsregalen leicht ergänzen können. Sie benötigen mehr als eine Verkaufstheke, auf der sich die Waren drehen und laden. In höheren Fleisch- und Wurstwarenlagern ist es zusätzlich erforderlich, einen Kühlraum mit einer normalen, angemessen niedrigen Temperatur zur Lagerung von Waren zu haben.

https://m-ze24.eu/de/

Die andere Ausrüstung, die in der Fleischfabrik benötigt wird, ist ein Verdienst, scharfe Messer, ein Metzgerblock und ein Hackmesser und ein Slicer. Das Gewicht sollte gut groß sein und eine wichtige Anzeige, damit sowohl der Verkäufer als auch der Mann das Wägeresultat sehen können. Zum Schneiden von Fleisch am Knochen ist jedoch ein Metzgerblock mit einem Hackmesser erforderlich. Es kommt auch mit Fleischmesser, mehr ist es nicht wert, auf sie zu sparen. Ein guter Hobel sollte die Dicke des Pflasters ändern. Ideal, wenn die Hobelmesser aus verchromtem Kohlenstoffstahl oder Edelstahl bestehen. Solche Hobelmesser halten viele Jahre.

Außerdem ist es ratsam, sich mit einem Körperwolf einzudecken, mit dem das Fleisch nach Kundenwunsch gemahlen wird. Dies ist zwar kein notwendiges Element der Ladenausstattung. Zusätzlich wird empfohlen, eine Registrierkasse, Putz-, Wasch- und Insektizidpräparate, Behälter zur Aufbewahrung von Waren und zusätzliche Ladenmöbel zu haben. Es ist auch ratsam, eine Klimaanlage zu installieren, die nützlich ist, um in der Verkaufsklasse eine gute Temperatur zu erreichen - insbesondere im Sommer. Es gibt auch eine zusätzliche Beleuchtung, die das Verkaufsergebnis erheblich verbessern kann. Spezielle Beleuchtung betont die natürliche Farbe von Fleisch und Wurstwaren.