Fleischmahlen im thermomix

Bei der Hackmaschine handelt es sich um eine Fleischpresse, deren Priorität darin besteht, Fleischstücke in Scheiben mit der angegebenen Dicke zu zerkleinern (je nach Bedarf hat das Zerkleinern in allen Breiten die gleiche Dicke. Die Arbeit des Geräts beschleunigt und erleichtert die Zubereitung von Koteletts, während Frische, Zartheit, Saftigkeit und Gewicht des Fleisches erhalten bleiben. Garantiert wird dieses Ergebnis durch speziell geformte Messersets aus Edelstahl, die das präzise Schneiden von Fleisch ausführen und spiralförmig auf rotierenden Walzen montiert sind.

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Die Kotelettpresse wird in Gastronomieclubs und -geschäften eingesetzt, wo die Sammlung Rindfleisch für den Bau von gewickelten Speckschnitten, Koteletts und Steaks umfasst. in Schweinekoteletts geschnittenes Schweinefleisch, Wraps, Schweinefleischstreifen, Steaks, Schnitzel; Geflügelfleisch auf de Volaille zubereitet; Grillportionen. Mit dem Häcksler können Sie in kurzer Zeit unzählige zerbrochene Scheiben zubereiten - etwa 800 Portionen pro Stunde, während das Fleisch weder gefroren existiert noch Knochen verursachen kann. Die Bedienung der Maschine ist besonders nützlich, dank der folgenden vom Hersteller des Magiers verwendeten Lösungen - halbautomatische Steuerung, Abgrenzung des Arbeitsbereichs vom Arbeitsbereich, um den Schutz der Gesundheit der Bediener zu gewährleisten (Zugriffsschutz zu hoch, Konstruktionsänderungen, die das Prestige für den Energieverbrauch um 45% reduzieren, reduzieren Tätigkeiten, die den gesamten Zerkleinerungszyklus berücksichtigen (verkürzte Arbeitszeit, poliertes Gehäuse mit festen Formen erleichtert die Reinigung (Pressenteile sollten nach jedem Kontakt mit Lebensmitteln gereinigt und getrocknet werden; es ist verboten, die gesamte Maschine mit einem Wasserstrahl zu reinigen. Der geräuscharme Betrieb des Geräts selbst und des Ölgetriebes sind die besonderen Vorzüge der Maschine. Der Häcksler erfüllt alle Normen (CE, Richtlinie 2006/42 / EG und EN 60204-1: 2010 - Elektrische Sicherheit. Die Vorteile des Magierhackers wurden von Männern und der Jury des International Sales in Distinction (Goldmedaille gewürdigt. Maga, ein Hersteller von Zubehör für die Lebensmittelindustrie, der die seit 1990 gewonnenen wissenschaftlichen Erkenntnisse und Tests anwendet, setzt auf Situation, Einfachheit, Lösungsintelligenz, Langlebigkeit und hervorragende Leistung. Das Unternehmen erweitert seine Fähigkeiten sukzessive um weitere Maschinen: Aufschnittmaschinen, Aufschnittmaschinen, Fleischwolfmaschinen, sogenannte Wölfe.