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In der modernen Zeit gewinnen wir immer mehr Nahrung. Unsere Kühlschränke sind überfüllt, und die Geschäfte verbiegen sich unter tausend Produkten. Zu viel von dem Essen, das wir kaufen, ist besonders vor den Feiertagen und den ganzen Arbeitstag zu sehen. Dann kaufen wir viele Produkte, von denen das Teil wahrscheinlich ungenutzt im Korb landen wird. Beim Kauf von Lebensmitteln lohnt es sich zu überlegen, was wir zweifellos brauchen. Beim Kauf von Lebensmitteln für den Vorrat machen wir das Leben zum Verderben, und dies kombiniert sich nicht mit dem häufigeren Ausschluss abgelaufener Lebensmittel.

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Es lohnt sich zu überlegen, was wir wirklich wollen. Eine einfache Möglichkeit ist, eine Einkaufsliste zu erstellen. Dank eines solchen Briefes kaufen wir, was wir für eine bestimmte Zeit brauchen. Es gibt immer eine wichtige Zutat, die wir behalten müssen - wir kaufen nichts mehr. Auf diese Weise kaufen wir keine unnötigen Dinge, die sich aus unseren Ersparnissen ergeben. Wenn wir jedoch nicht auf größere Einkäufe verzichten können, ist es sinnvoll zu verstehen, wie wir die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern können. Der wichtigste und weiteste Weg ist, Lebensmittelprodukte nach dem Einkauf so einfach in den Kühlschrank zu geben (bei Produkten, die bei niedrigen Temperaturen gelagert werden sollen oder dem Schrank (für Produkte, die einen dunklen und trockenen Ort wünschen. Ein hervorragendes System ist die Vakuumfolienverpackung. Dadurch können wir das Verfallsdatum erheblich verlängern. Vakuumverpackte Produkte schrumpfen nicht so leicht, sind länger neu und sorgen für ihre Nährstoffpreise. Deshalb lohnt es sich, möglichst frühzeitig spezielle Folien für die Vakuumverpackung zu kaufen. Daher ist dies kein großer Aufwand, und wir werden es sicherlich lange verwenden, wenn es um zusätzliche Lebensmittel geht.